Ingredience
-
140 g máslo
-
135 g špaldová mouka celozrnná hladká
-
100 g třtinový cukr
-
25 g mandle
-
2 zralý banán
-
2 vejce
-
2 lžíce citrónová šťáva
-
0.5 prášek do pečiva
-
špetka sůl
Postup přípravy
Tip: Ještě výraznější banánovou chuť získáte, když na povrch těsta před pečením položíte podélně rozpůlený zralý banán.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Smícháme ho s cukrem, citronovou šťávou a vejci a prošleháme. Banány rozmačkáme vidličkou a přidáme je k tekuté směsi. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli a přisypeme nasekané mandle. Těsto důkladně promícháme. |
|
2
Hotovo
|
Formu na biskupský chlebíček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo ji vyložíme zmačkaným pečicím papírem. Těsto nalijeme do formy a uhladíme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C (horní a dolní ohřev) asi 35 minut. Propečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle – pokud po vytažení zůstane suchá, je chlebíček hotový. |
