Ingredience
- 1 růžice brokolice
- 2 stroužky česnek
- 2 kostky zeleninový bio bujón
- 2 lžíce olej
- 1 cibule
- 0,25 lžičky mletý muškátový oříšek
- čerstvě mletý pepř
A ještě
- 1 balení tofu natural
- olej
- sojová omáčka
- na ozdobení kokosové mlékonebo šlehačka
Postup přípravy
Připraveno v MioMatu
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Cibuli a česnek oloupene a nakrájíme na kousky. Brokolici propláchneme, rozebereme na růžičky a pár maličkých si uložíme stranou na závěrečné ozdobení. Do MioMatu nalijeme trošku oleje, přisypeme připravenou zeleninu, zasypeme kořením a rozdrobeným bujónem. Doplníme vodu mezi rysky "min" a "max", přiklopíme víkem a stiskneme program "mash/soup". Za 25 minut si pochutnáme na výborné polévce. |
2 Hotovo | Tofu nakrájíme na kostičky. Do pánve kápneme trošku oleje a tofu na něm orestujeme dozlatova. Nakonec zakápneme sojovou a ještě chvíli opékáme. |
