0 0
Brokolicová polévka

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Adjust Servings:
0.5 hlávky brokolice
2 brambory
2 stroužky česnek
2 kostky zeleninový bio bujón nebo vývar
1 menší cibule
1 dl šlehačka
1 lžíce máslo
čerstvě mletý pepř
Krutony
1 bagetka
olivový olej
sojová omáčka

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Brokolicová polévka

Trendy:
  • Bezlepkové recepty
  • Levné a chutné recepty
  • Maminčiny recepty
  • Snadné a rychlé recepty
  • Vegetariánské
  • Zdravé recepty

Brokolice je výjimečně zdravá zelenina, která si uchovává své účinky i po uvaření či zmrazení.

  • 30 min
  • Porcí: 4
  • Snadné

Ingredience

  • Krutony

Postup přípravy

Sdílet

Tato brokolicová polévka byla uvařena v MioMatu, to znamená, téměř bez práce 🙂

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny a česnek jen oloupeme. Vše nasypeme do MioMatu, přidáme rozdrobený bujón, šlehačku a pepř. Dolijeme vodou na značku MAX, přiklopíme víkem, zapneme do sítě a stiskneme tlačítko Mash/Soup. Za 25 minut přístroj zapíská a je hotovo. V polévce necháme rozpustit máslo. Ihned podáváme (přístroj ještě zatepla opláchneme :P).

2
Hotovo

Bagetku nakrájíme na kostičky, pečící plech vytřeme olejem a bagetky v troubě upečeme při 150 st. C 15 minut. Nakonec pokapeme sojovkou.

3
Hotovo

Příprava bez MioMatu:
Do kastrolu kápneme trochu oleje a orestujeme na něm pokrájenou cibulku s česnekem. Přidáme pokrájenou brokolici a brambory, zalijeme 1 litrem vody, opepříme a přidáme rozdrobený bujón. Povaříme 20 minut. Rozmixujeme ponorným mixérem a zjemníme smetanou a máslem. Ještě pár minutek povaříme.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Quiche s kopřivovo-špenátovou náplní
další
Česnečka
předchozí
Quiche s kopřivovo-špenátovou náplní
další
Česnečka

Přidejte svůj komentář