Ingredience
-
180 g jemné ovesné vločky
-
70 g špaldová mouka
-
50 g třtinový cukr
-
3 lžíce olej
-
2 vejce
-
1 velký šťavnatý bio citrónkůra i šťáva
-
1 dl šlehačka
-
1 lžička jedlá soda
-
špetka sůl
-
A ještě
-
2 plátky ananas
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Citrón důkladně vydrbeme kartáčkem a kůru nastrouháme na jemném struhadle. Nahatý citrón rozpůlíme a celý vymačkáme. Do misky vyklepneme vejce, přisypeme cukr a mixérem rozmixujeme. Pak přilijeme smetanu a olej a dále mixujeme. Nakonec přidáme i citrónovou šťávu a kůru. Přisypeme vločky smíchané s moukou, solí a jedlou sodou. Už jen vařečkou zamícháme. Z ananasových plátků vyřízneme tuhý střed a zbytek nakrájíme na kostičky. |
|
2
Hotovo
|
Formu na biskupský chlebíček vyložíme pečícím papírem (nebo vymažeme tukem a vysypeme trochou mouky) a nalijeme do ní těsto. Povrch posypeme nastrouhaným ananasem. Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C dozlatova, cca 40 minut. |
