0 0
Kuřecí salát

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Adjust Servings:
380 g kuřecí prsa
60 g mražený hrášek
30 kuliček hroznové víno červené bezpeckové
4 listy ledový salát
1 stonek řapíkatý celer
1 jarní cibulka včetně zelené části
0.5 salátová okurka
čerstvý kopr
olivový olej
sůl, pepř
citrónová šťáva
Dresing
3 lžíce majónéza veganská příp. jiná oblíbená
2 lžíce bílý řecký jogurt
1 lžička dijonská hořčice
dle chuti sůl, pepř
dle chuti citrónová šťáva

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kuřecí salát

Trendy:
  • Bezlepkové recepty
  • Masožrout
  • Top recepty
  • Zdravé recepty

Na tento salát můžeme použít také zbylé grilované, pečené nebo vařené kuřecí maso.

  • 45 min
  • Porcí: 3
  • Snadné

Ingredience

  • Dresing

Postup přípravy

Sdílet

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Kuřecí prso očistíme od tučných kousků, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a vložíme do pekáčku. Polijeme olivovým olejem, přikryjeme alobalem tak, aby kolem masa vytvořil "domeček" a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pečeme 25-30 minut. Poté z trouby vyndáme a necháme pod alobalem ještě 5 minut odpočinout. Vychladlé maso nakrájíme na kostičky a nasypeme do misky.

2
Hotovo

Hrášek přelijeme vroucí osolenou vodou a 2 minuty povaříme. Scedíme a přidáme k masu. Víno omyjeme, rozkrájíme na půlky (použijeme-li víno s peckami, pecky odstraníme), a také nasypeme do mísy. Salátové listy, řapík celeru a cibulku nakrájíme na kousky. Vše v míse promísíme dohromady. Zalijeme případným výpekem, co zbyde po upečení masa a ještě přikápneme trochu olivového oleje.

3
Hotovo

Majonézu smícháme s jogurtem, dijonskou hořčicí, solí, pepřem a citrónovou šťávou. Doladíme dle vlastní chuti. Hotový dresing můžeme rovnou přimíchat do salátu nebo podávat zvlášť pro případ, že některý strávník preferuje light verzi jen s olivovým olejem. V tom případě salát ještě jemně osolíme a opepříme.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Květáková krémová polévka
další
Citrónový chlebíček s ananasem
předchozí
Květáková krémová polévka
další
Citrónový chlebíček s ananasem

Přidejte svůj komentář