Ingredience
-
Drobenka
-
160 g jemné ovesné vločky
-
100 g špaldová mouka
-
100 g máslo
-
80 g třtinový cukr
-
vanilka
-
špetka sůl
-
Náplň
-
250 g měkký tvaroh
-
50 g třtinový moučkový cukr
-
1 vejce
-
A ještě
-
150 g rebarbora
-
50 g rybíz
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rebarboru omyjeme, oloupeme a slupky nasypeme do malého kastrůlku. Přelijeme trochou vody a povaříme 5 minut. Pak vývar slijeme do skleničky a použijeme při pečení. Máslo buď rozpustíme nebo necháme hodně změknout. Rebarboru nakrájíme na kousky. |
|
2
Hotovo
|
Z vloček, mouky, cukru, vanilky, špetky soli a 3 lžic vývaru z rebarbory užmouláme drobenku. Z tvarohu s cukrem, vejcem, vanilkou a 2 lžícemi vývaru z rebarbory ušleháme tekutější směs. |
|
3
Hotovo
|
Koláčovou formu položíme na pečící papír a obkreslíme tužkou. Vystříhneme kruhovou "vložku" do formy. Dno formy navlhčíme vodou a namuchlaný papír do ní vložíme. Rozprostřeme na něj 3/4 drobenkové směsi, polijeme tvarohem a poklademe pokrájenou rebarborou. Na ní ještě poházíme pár kuliček rybízu. Navrch rozdrobíme zbytek žmolenky. |
|
4
Hotovo
|
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme cca 35 minut. |
