Ingredience
-
1 menší cuketa
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
citrónová šťáva
-
citrónová kůra
-
hladkolistá petrželka
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cuketu omyjeme, osušíme a nastrouháme na jemném struhadle (malá cuketa se neloupe ani nezbavuje semínek). Lehce jí osolíme a necháme vykapat. Nakonec ještě trochu vyždímáme. Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli s česnekem a přidáme nastrouhanou cuketu. Okořeníme solí, pepřem, nastrouhanou citrónovou kůrou a šťávou. Nahrubo pomixujeme a vmícháme posekanou petrželku. |
