0 0
Vege kari

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Vege kari

Trendy:
  • Vegetariánské
  • Zdravé recepty
Kuchyně:
  • 27 min
  • Porcí: 3
  • Snadné

Ingredience

  • Příloha

Postup přípravy

Sdílet

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Nejdřív si omyjeme a připravíme všechnu zeleninu. Oškrábeme mrkev a nakrájíme na půlkolečka, na silnější šikmé plátky nakrájíme cibulku, oloupeme brokolicový košťál a nakrájíme na silnější nudličky. Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou nože a posekáme. Lisem na česnek prolisujeme oloupaný zázvor. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme. Květák rozebereme na menší růžičky.

2
Hotovo

Když máme vše připraveno, dáme vařit rýži. Několikrát jí propláchneme studenou vodou, poté doplníme jeden a půl násobkem vody čisté, osolíme, přiklopíme pokličkou a přivedeme k varu. Pak teplotu snížíme a zvolna vaříme cca 12 minut.

3
Hotovo

A hned začneme připravovat kari. Do vyšší pánve nalijeme olej a rozpálíme. Vhodíme česnek, zázvor a když se rozvoní, přidáme kari pastu. Rozmícháme a přihodíme mrkev. Za chvilku brokolici a dvě minutky restujeme. Přidáme rajčata, cizrnu a zalijeme kokosovým mlékem. Přivedeme k varu a po cca 4 minutách přisypeme cibulku. Ochutíme sojovkou a případně dosolíme. Stáhneme z plotny.

4
Hotovo

Na talířích ozdobíme posekanými arašídy a posekaným koriandrem.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?

předchozí
Crumble koláč s tvarohem a rebarborou
předchozí
Crumble koláč s tvarohem a rebarborou

Přidejte svůj komentář