Ingredience
-
6 mrkev
-
30 g máslo
-
150 ml kokosové mléko
-
1 celá skořice
-
1 lžička strouhaný zázvor
-
1 lžička šťáva z citrónu
-
z 0.5 šťáva z pomeranče
-
sůl
-
Na ozdobení
-
kešu
-
pomeranč
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kousky a nasypeme do hrnce. Zalijeme kokosovým mlékem s trochou vody tak, aby mrkev byla tak akorát ponořená. Přidáme skořici, zázvor a trošičku soli, přiklopíme pokličkou a uvaříme doměkka. Pak tekutinu téměř všechnu slijeme do hrnečku (v případě potřeby použijeme na doředění), zalijeme citrusovou šťávou a rozmixujeme dohladka. Zjemníme máslem. |
|
2
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty. |
