Ingredience
- 6 ks mrkev
- 30 g máslo
- 1,5 dl kokosové mléko
- 1 ks celá skořice
- 1 lžička strouhaný zázvor
- 1 lžička šťáva z citrónu
- z 1/2 šťáva z pomeranče
- sůl
Na ozdobení
- kešu
- pomeranč
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Mrkev oloupeme, nakrájíme na kousky a nasypeme do hrnce. Zalijeme kokosovým mlékem s trochou vody tak, aby mrkev byla tak akorát ponořená. Přidáme skořici, zázvor a trošičku soli, přiklopíme pokličkou a uvaříme doměkka. Pak tekutinu téměř všechnu slijeme do hrnečku (v případě potřeby použijeme na doředění), zalijeme citrusovou šťávou a rozmixujeme dohladka. Zjemníme máslem. |
2 Hotovo | Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty. |
