Ingredience
-
4 červená paprikasilnostěnné
-
100 ml šlehačka
-
2 stroužky česnek
-
2 zeleninový bio bujónnebo vývar
-
2 lžičky sladká paprika
-
1 cibule
-
dle chuti pálivá paprika
-
olivový olej
-
čerstvě mletý pepř
-
Krutony
-
cca 6 plátků toustový chléb
-
olivový olej
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli rozkrájíme na kostičky, česnek na plátky a papriku na kousky. V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem mírně dorůžova. Přisypeme pokrájenou papriku, všechno koření a spolu ještě chvíli orestujeme. Přilijeme cca 3 dl vody s rozpuštěným bujónem nebo přímo vývar a povaříme asi 5 minut. |
|
2
Hotovo
|
Rozmixujeme, zjemníme smetanou, případně dochutíme a podáváme s krutony. |
|
3
Hotovo
|
Rozkrájené pečivo nasypeme na plech, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dozlatova opečeme v troubě rozehřáté na 180 st. C. Bude to trvat cca 10 minut. |
