Ingredience
-
400 ml rajčatové pyré
-
3 ks červená kapietenkostěnná
-
3 ks bílá paprika
-
3 stroužky česnek
-
2 ks červená cibule
-
2 balení Šmakoun natural
-
2 lžíce sojová omáčka
-
1 vrchovatá lžíce sladká paprika
-
1 ks zelená chilli paprička
-
1 ks lahůdková cibulka
-
1/2 lžičky kmín
-
1/2 lžičky cukr
-
sůl
-
Příloha
-
1 hrnek jasmínová rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli, chilli, Šmakouna a papriky nakrájíme na proužky. Cibuli dáme do kastrolu a orestujeme na oleji. Když zesklovatí, přidáme papriku, chilli papričky a Šmakouna. Okořeníme paprikou, kmínem, cukrem a solí a orestujeme. Zalijeme rajčatovým pyré a trochou vody, promícháme, přiklopíme pokličkou a dusíme asi půl hodinky. Občas promícháme. Přidáme prolisovaný česnek, případně ještě trochu vody, dle chuti sojovku a pokrájenou lahůdkovou cibulku (včetně zelené části). Ještě asi 5 minut podusíme. |
|
2
Hotovo
|
Rýří propláchneme několikrát studenou vodou. Pak jí doplníme 1 a půl násobkem vody čisté, osolíme, přiklopíme pokličkou a zvolna vaříme doměkka. Trvá to cca 12 minut. |
