Ingredience
-
Koláčová forma průměr 28 cm
-
300 g přezrálých banán
-
220 g polohrubá mouka
-
100 g máslo
-
50 g třtinový cukr
-
50 ml rum
-
10 g kakao
-
2 ks vejce
-
1 ks kůra i šťáva bio citrón
-
1 ks prášek do pečiva
-
špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Máslo necháme rozpustit a trochu zchladnout. Banány nastrouháme nebo rozmačkáme a smícháme s citrónovou šťávou i najemno nastrouhanou kůrou. Vejce utřeme s cukrem do pěny, ideálně v robotu. |
|
2
Hotovo
|
Pak už jen vařečkou smícháme vejce s banánovou směsí, máslem a moukou smíchanou s troškou soli a práškem. |
|
3
Hotovo
|
Polovinu těsta přelijeme do jiné nádoby a promícháme s kakaem. |
|
4
Hotovo
|
Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou a pomocí dvou lžic přemisťujeme těsto z misek. Doprostřed formy uděláme lžící hromádku jedné barvy, na ní dáme doprostřed druhou barvu a takto je střídáme, dokud máme těsta v miskách. Těsto se postupně rozlévá do stran. Nakonec mu ještě potřesením formou pomůžeme. |
|
5
Hotovo
|
Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 30 minut. |
|
6
Hotovo
|
Tip: |
