Ingredience
-
1000 g šťáva z ostružin
-
350 g cukr
-
1 Gelfix 3:1
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Na strojku tutti frutti vymačkáme šťávu z ostružin, přelijeme do kastrolu a přivedeme k varu (vaříme-li na plynu, podložíme hrnec rozptylovačem plamene). 2 lžíce cukru smícháme s Gelfixem a promícháme se šťávou. Povaříme asi minutu a přidáme zbytek cukru. V návodu Gelfixu je napsáno, že následně se ovoce nechá vařit ještě asi 5 minut, ale nechávám už jen asi 3 minuty a ještě vroucí plním do horkých vyvařených skleniček. Po naplnění okraj skleniček očistím mokrým a i suchým hadříkem, zavíčkuju a otočím dnem vzhůru. |
