Ingredience
- 110 g máslo
- 100 g jemné ovesné vločky
- 55 g špaldová mouka celozrnná hladká
- 50 g třtinový cukr
- 50 g sušené brusinky
- 12 třešně
- 2 zralý banán
- 2 lžíce citrónová šťáva
- 1 vejce
- 1 lžička prášek do pečiva
- vanilka
- špetka sůl
- špetka muškátový oříšek
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Máslo rozehřejeme a necháme chvíli zchladnout. Banány nastrouháme do mísy na hrubém struhadle. Přidáme cukr, vanilku, citrónovou šťávu, vejce a máslo. Promícháme. Mouku smícháme s vločkami, solí, práškem do pečiva, nastrouhaným muškátovým oříškem a brusinkami. Promísíme s tekutou směsí. |
2 Hotovo | Naplníme do muffinových formiček, ideálně silikovových, ty se nemusejí vymazávat. Do každé muffinky vmáčkneme vypeckovanou třešni. Formičky vyskládáme na plech a vložíme do trouby rozpálené na 180 st. C a pečeme 18 - 20 minut. |
