Ingredience
-
150 g čerstvý sýr typu žervé
-
4 mrkev
-
2 lahůdková cibulka
-
1 lžíce olivový olej
-
cca 1 lžíce citrónová šťáva
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
1 hrst hladkolistá petrželka
Postup přípravy
Tip: Mrkev nastrouháme najemno. Pomazánka pak bude jemnější a lépe se spojí s čerstvým sýrem.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Mrkev oškrábeme a nastrouháme najemno. Smícháme ji s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a čerstvě mletým pepřem a necháme přibližně 30 minut odležet, aby mrkev mírně změkla a propojila se s ochucením. |
|
2
Hotovo
|
Lahůdkovou cibulku nakrájíme nadrobno, včetně zelené části. Hladkolistou petrželku nasekáme. K odleželé mrkvi přidáme čerstvý sýr, lahůdkovou cibulku a petrželku a vše důkladně promícháme. Podle chuti ještě dosolíme a opepříme. |
|
3
Hotovo
|
Mrkvovou pomazánku podáváme s čerstvým pečivem. |
