Ingredience
-
600 g krůtí prso
-
250 g uvařených červené fazolenebo z konzervy
-
200 ml rajčatové pyré
-
2 stroužky česnek
-
chilli paprička
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
-
olej
-
S navíc
-
6 ks tortilla placky
-
3 ks rajčata
-
2 ks lahůdková cibulka
-
zelený salát
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Fazole den předem namočíme a druhý den uvaříme v čerstvé vodě, nesolené, doměkka. Anebo koupíme konzervičku fazolí, ze kterých slijeme nálev a propláchneme čistou vodou. Použijeme okapané. |
|
2
Hotovo
|
Maso nakrájíme na kostičky a zprudka opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Osolíme a opepříme. Fazole vyklepneme do kastrolu na trošku oleje. Přidáme rajčatové pyré, česnek, chilli a sůl a chvíli podusíme. |
|
3
Hotovo
|
Omyjeme a pokrájíme rajčata, lahůdkovou cibulku a salát natrháme na větší kusy. |
|
4
Hotovo
|
Předehřejeme troubu na 170 st. C a vložíme do ní na 1 minutu placky (nebo zahřejeme v mikrovlnce), aby placky změkly. Postupně je odebíráme a plníme. Poklademe salátem, na střed naneseme fazole, poskládáme maso, rajčata a cibulku. |
|
5
Hotovo
|
Protilehlé strany přehneme dovnitř, bližší kraj přehrneme přes náplň a zarolujeme. Našikmo překrojíme v půlce a podáváme. |
