Quesadilla s krémem z avokáda a ricotty, čerstvými rajčaty, čedarem a koriandrem. Tortilly opečeme na pánvi dozlatova, aby byl povrch křupavý a čedar se uvnitř rozpustil.
Sýrové tacos s trhaným hovězím masem spojují křupavou sýrovou skořápku s pomalu vařeným hovězím krkem v pikantní BBQ omáčce, čerstvým salátem a cherry rajčátky.