Ingredience
-
400 g krůtí prso
-
450 g fazole v chilli omáčce
-
200 ml drůbeží vývar
-
50 g koncentrovaný rajčatový protlak
-
3 stroužky česnek
-
1 cibule
-
1 červená paprika tenkostěnná
-
pórek zelená část
-
chilli vločky
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
-
Příloha
-
1 hrnek rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rýži propláchneme několikrát vodou, pak doplníme jeden a půl násobkem vody čisté, osolíme, přiklopíme pokličkou a zvolna udusíme doměkka. Od doby varu 12 minut. |
|
2
Hotovo
|
Maso, cibuli, česnek, pórek a papriku nakrájíme na nudličky. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a zpěníme na něm cibuli s česnekem. Přidáme protlak a zarestujeme. Přihodíme maso a velmi rychle opečeme, cca 2-3 minuty. Zasypeme paprikou, promícháme, přilijeme fazole i s omáčkou a drůbeží vývar. Okořeníme chilli a pepřem a přisypeme pórek. Ještě asi 3 minuty necháme probublat. |
