Ingredience
-
400 g krůtí prso
-
400 g rajčatová passata
-
40 g kukuřice v konzervě
-
40 g anglická slanina
-
3 česnek
-
2 lžíce koření Fajita
-
1 červená kapie
-
1 lahůdková cibulka
-
1 cibule
-
dle chuti chilli koření
-
čerstvý koriandr
-
sůl
-
olej
-
A ještě
-
1 avokádo
-
zakysaná smetana
-
1 hrnek rýže
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Nejdřív si vše nachystáme, protože příprava je velmi rychlá. Nakrájíme nadrobno cibuli a česnek, na kostky maso, na plátky cibulku a na proužky papriku a slaninu. Rýži propláchneme několikrát vodou. Pak jí doplníme 1 a půl násobkem vody čisté, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme cca 12 minut doměkka. |
|
2
Hotovo
|
Do větší pánve nalijeme trochu oleje a zesklovatíme na něm pokrájenou cibuli s česnekem. Přidáme slaninu a restujeme. Přisypeme všechno koření a necháme zpěnit. Přihodíme maso a opékáme, aby se maso zatáhlo. Přisypeme pokrájenou lahůdkovou cibulku a papriku, kukuřici a zalijeme rajčatovou passatou smíchanou s půl deckou horké vody. Osolíme, přivedeme k varu a necháme 5 minut podusit pod pokličkou. Stáhneme z plotny a vmícháme pokrájený koriandr. |
|
3
Hotovo
|
Avokádo omyjeme, přepůlíme, odstraníme pecku, oloupeme a nakrájíme na plátky. Pokapeme citrónovou šťávou, aby nám nezhnědly a použijeme spolu se zakysanou smetanou k ozdobení jídla na talíři. |
