Ingredience
-
Masové koule
-
200 g mleté hovězí maso
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
Omáčka
-
200 ml rajčatové pyré
-
120 g rajský protlak
-
6 kuliček nové koření
-
6 kuliček pepř
-
2 snítky tymián
-
2 listy bobkový list
-
1 ks rajče
-
1 ks cibule
-
sůl
-
olej
-
dle potřeby cukr
-
dle potřeby citrónová šťáva
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Maso osolíme, opepříme a ukoulíme z něj kuličky. Rajče spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme jí na oleji. Vložíme kuličky a zprudka ze všech stran opečeme. Přihodíme koření a bylinky, rajče, osolíme, zalijeme asi 2 dl vody rozmíchané s pyré a protlakem. Troubu rozehřejeme na 180 st. C a cca 30 minut pod pokličkou nebo alobalem pečeme. Můžeme připravit i na sporáku, ale je nutné omáčku často míchat. Dle přání dochutíme případně cukrem a citrónem. |
|
2
Hotovo
|
Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží. |
