Ingredience
- 2 vaničky hlíva ústřičná
- 500 ml kuřecí vývar
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 lžíce gulášová paprika
- drcený kmín
- majoránka
- sůl
- olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Cibuli posekáme nadrobno, česnek rozdrtíme plochou nože a také posekáme. Do kastrolu kápneme olej a cibuli na něm orestujeme do zlatova. Přidáme česnek a necháme rozvonět. Zasypeme hladkou moukou a paprikou a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vlažným vývarem a přivedeme k varu. |
2 Hotovo | Hlívu nakrájíme na proužky (nožičky nepoužijeme, jsou tuhé) a přisypeme do základu. Ochutíme kmínem a solí a povaříme cca 15 minut. Minutku před dokončením ovoníme majoránkou. |
