Ingredience
-
200 g čerstvý sýr typu žervé
-
16 listů medvědí česnek
-
3 vejce
-
2 lžíce šlehačka
-
1 lžička plnotučná hořčice
-
sůl
-
žitný chléb
Postup přípravy
Tip: Medvědí česnek přidáváme až nakonec, aby si zachoval svěží chuť. Pomazánku můžeme připravit předem, ale nejlepší je čerstvá, kdy česnek neztratí své aroma.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce uvaříme natvrdo. Od okamžiku, kdy začne voda vařit, je vaříme přibližně 10 minut. Poté je zchladíme ve studené vodě, oloupeme a nastrouháme nahrubo. |
|
2
Hotovo
|
K nastrouhaným vejcím přidáme čerstvý sýr, smetanu ke šlehání, hořčici a sůl. Vše důkladně promícháme do hladké pomazánky. |
|
3
Hotovo
|
Medvědí česnek opláchneme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Vmícháme ho do pomazánky a podle chuti ještě upravíme množství soli. |
|
4
Hotovo
|
Pomazánku namažeme na žitný chléb a podáváme. |
