Pohanková pomazánka „tataráček“
Pikantní chutná pomazánka z vařené pohanky na způsob tataráčku. Chutná bezvadně s čerstvým pečivem i s topinkami.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: plnotučná hořčice
Pikantní cuketová pomazánka
Mírně pikantní pomazánka z cukety, pórku a rajčatového protlaku výborná se semínkovým chlebem, ale také na topinkách.
Fazolové karbanátky
Výborně vychucené karbanátky z červených fazolí, ječných krup a cukety, ochucené majoránkou, lahůdkovým droždím a muškátovým oříškem.
Rajčatový salát se sýrem a zakysanou smetanou
Výtečný salát z rajčat, tvrdého sýra, bazalky a jarní cibulky, s dresinkem ze zakysané smetany a plnotučné hořčice.
Vegetariánská směs ála „znojemská“
Vegetariánská směs na způsob znojemské, s uzeným tempehem, kyselými okurkami a sušenými rajčaty, zjemněná šlehačkou.
Smažený květák
Klasika všech klasik, květák smažený v trojobalu. Nepředvařený, podávaný s novými brambory a rustikální tatarkou.
Hanácký salát
Parádní chutný a výživný salát z červeného zelí, majolky, zakysané smetany, kyselých okurek a šalotky.
Pomazánka z červené řepy
Pikatní pomazánka z pečené červené řepy s čerstvým sýrem chutná nejlépe s francouzskou bagetkou.
Ruské vejce
Bramborový salát obložený vařeným vejcem, šunkou, tvrdým sýrem, kyselou okurkou a zeleninou chutná bezvadně s celozrnným rohlíkem.
Vepřenky pečené v troubě
Vepřenky, placičky z mletého vepřového masa s paprikou, podávané s čerstvým chlebem, cibulí a hořčicí.