Ingredience
-
Korpus
-
1 plát listové těsto
-
1 žloutek
-
na potření formiček olej
-
Pomazánka
-
160 g čerstvý sýr typu žervé
-
20 g máslo
-
2 vejce
-
2 kyselá okurka
-
2 lahůdková cibulka
-
1 lžíce majolkapříp. veganská majonéza
-
1 lžička plnotučná hořčice
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
A ještě
-
na ozdobu hladkolistá petrželka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce uvaříme natvrdo, od doby varu 10 minut. Poté zchladíme studenou vodou, necháme zcela vystydnout a oloupeme. |
|
2
Hotovo
|
Změklé máslo v misce utřeme se sýrem pomocí vidličky. Do misky nastrouháme oloupaná vejce, přidáme pokrájené okurky a cibulku. Osolíme, opepříme a dochutíme hořčicí. |
|
3
Hotovo
|
Listové těsto rozvineme i s papírem po stole. Rádýlkem nakrájíme podélně na pruhy široké přibližně 2 cm. Ocelová tvořítka na kornoutky potřeme olejem a od špičky k širšímu okraji ovineme proužkem těsta. Potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme v troubě vyhřáté na 190 st. C dozlatova. |
|
4
Hotovo
|
Pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Pomazánku přendáme do cukrářského sáčku se širokou hladkou zdobičkou a naplníme vychladlé korpusy. Do pomazánky zastrčíme petrželku, která připomíná mrkvovou nať. |
|
5
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty. |
