Ingredience
- 10 žampióny
- 6 rajčata
- 6 stroužků česnek
- 3 červená paprika tenkostěnná
- 1 lilek
- sojová omáčka
- olivový olej
- oregano
A ještě
- 2 hrsti pekanové ořechy
- 1 balení čerstvý kozí sýr
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Všechnu zeleninu omyjeme, osušíme a zbavíme semínek. Rajčata rozkrájíme na čtvrtiny, žampiony a papriky také. Lilek nakrájíme na kolečka silná necelý centimetr. Česnek oloupeme a překrájíme na půlky. |
2 Hotovo | Do vyššího plechu nalijeme trochu oleje a vyskládáme tam zeleninu. Pokropíme vydatně sojovou omáčkou a posypeme oreganem. Pod zeleninu nalijeme asi půl decky vody. Přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C na cca 30 minut. Po této době alobal odstraníme, zeleninu posypeme nahrubo pokrájenými pekany a rozdrobeným sýrem. Dopečeme ještě asi 10 minut, až začne sýr lehce zlátnout. |
