Ingredience
-
svazek listy červené řepy
-
hrst čerstvá bazalka
-
hrst květ i listy lichořeřišnice
-
35 g parmazán
-
20 g slunečnicová semínka
-
1 dl olivový olej
-
1 stroužek česnek
-
sůl
-
mletý pepř
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V elektrickém sekáčku (příp. mixér nebo ponorný mixér) rozdrtíme slunečnicová semínka. Přidáme nastrouhaný sýr a část bylinek a opět podrtíme. Pokračujeme, až máme všechny bylinky rozmixované. Postupně přidáváme také olej. Nakonec ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. |
|
2
Hotovo
|
Používáme jako běžné pesto do salátů, těstovin, k masu nebo na pečivo. |
|
3
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
