Ingredience
-
240 g z konzervy cizrna
-
100 g mandle
-
3 nebo 70 g běžných daltí datle Medjool
-
50 g jablečná přesnídávka
-
1 banán
-
1 lžička jedlá soda
-
Na ozdobu
-
50 g bílá čokoláda
-
0.5 lžičky kokosový olej
-
oblíbené ovoce
Postup přípravy
Tip: Cizrnu z konzervy necháme opravdu dobře okapat. Přebytečná voda by zbytečně naředila těsto a blondies by se hůře propekly.
Forma: rozměr 18 x 18 cm
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cizrnu slijeme, důkladně propláchneme a necháme dobře okapat. |
|
2
Hotovo
|
Datle namočíme na několik minut do vody, aby změkly. Poté je slijeme a necháme okapat. Datle Medjool namáčet nemusíme, pouze odstraníme pecku. Mandle rozmixujeme najemno. Přidáme cizrnu, banán, datle, jablečnou přesnídávku a jedlou sodu a vše společně rozmixujeme do hladkého těsta. |
|
3
Hotovo
|
Formu o velikosti 18 × 18 cm vyložíme pomačkaným pečicím papírem, těsto do ní rovnoměrně rozetřeme a povrch uhladíme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35 minut. Povrch má být pevný a špejle zapíchnutá do středu by měla vyjít bez syrového těsta. |
|
4
Hotovo
|
Po vychladnutí blondies i s papírem vyjmeme z formy a nakrájíme na 9 kousků. Bílou čokoládu rozpustíme společně s kokosovým olejem, cikcak jí přestříkáme povrch a ozdobíme oblíbeným ovocem. |
