Ingredience
-
160 g pohanková mouka hladká
-
60 g máslo
-
3 lžíce med
-
2 lžíce strouhaný zázvor
-
1 žloutek
-
0,5 lžičky prášek do pečiva
-
špetka sůl
-
Poleva
-
40 g bílá čokoláda
-
40 g hořká čokoláda
-
2 lžičky kokosový olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Ve vodní lázni rozehřejeme máslo a smícháme s medem a nastrouhaným zázvorem (pokud by vám vadily zázvorové vlásky v cukroví, použijte jen zázvorovou šťávu). Necháme zchladnout na pokojovou teplotu a přimícháme žloutek. Pak smísíme mouku se solí a práškem do pečiva. K suché směsi přilijeme směs tekutou a zpracujeme těsto. Zabalíme do fresh fólie a necháme aspoň hodinku odpočinou v lednici. Na pomoučeném vále pak vyválíme placku, ze které vykrajujeme kolečka. Pokládáme na plech na pečící papír a pečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C cca 10 minut. |
|
2
Hotovo
|
Ve vodní lázni rozehřejeme zvlášť bílou a tmavou čokoládu se lžičkou kokosového oleje. Lžičkami pak na každou sušenku kapeme trochu bílé a tmavé čokolády a pomocí špejle čokoládu spojíme. |
