Ingredience
-
4 rajčata
-
1 mozzarella
-
8 lístů čerstvá bazalka
-
3 lžíce olivový olej
-
2 lžičky tmavý balsamico krém
-
špetka sůl
Postup přípravy
Tip: Nejlepšího výsledku dosáhneme se zralými, voňavými rajčaty a kvalitní mozzarellou. Sůl přidáváme až těsně před podáváním, aby rajčata nepustila příliš mnoho šťávy. Salát podáváme při pokojové teplotě, ne přímo z lednice.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na stejně silné plátky. |
|
2
Hotovo
|
Rajčata a mozzarellu střídavě rozložíme na talíř nebo mělkou servírovací mísu. Pokapeme olivovým olejem a podle chuti balzamikovým krémem. |
|
3
Hotovo
|
Přidáme lístky čerstvé bazalky, lehce osolíme a ihned podáváme. |
