Ingredience
-
200 g balkánský sýrnebo Feta
-
8 rajčata
-
4 vejce
-
tymián
-
čerstvě mletý pepř
-
olivový olej
Postup přípravy
Tip: Rajčata není nutné loupat, ale pokud vám slupky vadí, vyplatí se je před přípravou spařit a oloupat. Balkánský sýr je slaný, proto není potřeba rajčata před pečením dosolovat.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rajčata omyjeme, odstraníme bubáky a nakrájíme na větší kousky. Zapékací misku vytřeme olivovým olejem a rajčata do ní rovnoměrně rozložíme. Posypeme lehounce tymiánem. Vejce rozkvedláme a rovnoměrně přelijeme přes rajčata. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo a rozprostřeme ho navrch. |
|
2
Hotovo
|
Zapékací misku vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C při horkovzduchu a pečeme přibližně 25 minut, dokud vejce neztuhnou a sýr na povrchu lehce nezezlátne. |
