Ingredience
-
2 menší cuketa
-
80 g zrající sýr
-
40 g kešu
-
1 stroužek česnek
-
1 lžíce olej
-
hrst bylinkynapř. saturejka
-
sůl
-
chilli koření
-
A ještě
-
200 g cherry rajčátka
-
30 g máslo
-
4 brambory
-
sůl
-
kmín
-
olej
Postup přípravy
Tip: Používáme cukety dlouhé maximálně 25 cm. Mladé cukety mají jemnou slupku i semena, proto se běžně nemusí loupat ani zbavovat jadřince. Jsou nejchutnější a také nejlépe stravitelné.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cukety omyjeme a podélně rozkrojíme. Lžičkou mělce vydlabeme část semínek a polovinu vydlabané dužiny si necháme do náplně. Kešu nahrubo nasekáme, přidáme na malé kostičky nakrájený sýr a vydlabanou dužinu z cukety. Ochutíme prolisovaným česnekem, otrhanými bylinkami, chilli kořením a solí. Zakápneme olejem a vše promícháme. |
|
2
Hotovo
|
Vydlabané cukety vložíme do zapékací misky vymazané trochou oleje a naplníme připravenou směsí. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Rozložíme je kolem cuket, přidáme cherry rajčátka, zakápneme olejem, osolíme a posypeme kmínem. Přikryjeme alobalem. |
|
3
Hotovo
|
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30 minut. Poté alobal odstraníme a pečeme ještě asi 20 minut dozlatova. Nakonec ještě v zapékací misce přelijeme cukety rozehřátým máslem. |
