Ingredience
-
2 ks kuřecí prsa
-
Marináda
-
1 dl sojová omáčka
-
1 lžička med
-
1/2 dl olivový olej
-
z 1/2 citrónu citrónová šťáva
-
čerstvě mletý pepř
-
bazalka sušená
-
Salát
-
směs salátových listů
-
2 kroužky ananas
-
avokádo
-
salátová okurka
-
cherry rajčátka
-
červená paprika
-
olivový olej
-
balzamico
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Nejdříve okrájíme z kuřecích prsou tučné kousky. Z citrónu, oleje, bazalky, sojovky, medu a pepře umícháme marinádu a maso do ní naložíme. Necháme aspoň hodinu marinovat. Poté rozpálíme (nejlépe) grilovací pánev s troškou oleje a okapané maso na ní z obou stran opečeme. Z každé strany cca 5 minut. Zvolíme střední teplotu, aby se maso hezky propeklo. Spolu s masem opečeme i ananas. |
|
2
Hotovo
|
Mezitím, co se nám peče maso, navrstvíme na talíře oblíbenou zeleninu, pokapeme olivovým olejem a balzamikem. Opečené maso přikryjeme alobalem a necháme ještě asi 5 minut odstát a poté nakrájíme na plátky. Naservírujeme společně se zeleninou. |
|
3
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty. |
