https://www.snedeno.cz

Snědeno.cz
Sladké mlsání
Jogurtový koláč s meruňkami a borůvkami

Režim pro čtení

min

0 0

Sdílet
1 302 návštěv
Líbí se 1

Ingredience

	Těsto
	200 g bílý jogurt
	200 g polohrubá mouka
	60 g třtinový cukr
	30 g máslo
	2 ks vejce
	1/2 prášek do pečiva
	špetka sůl
	Náplň
	10 borůvky případně ovoce dle chuti
	miska meruňky
	Drobenka
	30 g třtinový cukr
	25 g polohrubá mouka
	15 g máslo

Jogurtový koláč s meruňkami a borůvkami

Name: Jogurtový koláč s meruňkami a borůvkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: bílý jogurt: 200 g; polohrubá mouka: 200 g; třtinový cukr: 60 g; máslo: 30 g; vejce: 2 ks; prášek do pečiva: 1/2; sůl: špetka; borůvky: 10; meruňky: miska; třtinový cukr: 30 g; polohrubá mouka: 25 g; máslo: 15 g

Šťavnatý jogurtový koláč s meruňkami, borůvkami a křupavou máslovou drobenkou.

Trendy:

Meruňková pecka ukrývá jádro, které chutí připomíná mandle, ale obsahuje amygdalin, z něhož může při trávení vznikat kyanid, takže se meruňková jádra nedoporučuje jíst ve větším množství.

45 min
Středně náročné

Ingredience

Těsto
200 g bílý jogurt
200 g polohrubá mouka
60 g třtinový cukr
30 g máslo
2 ks vejce
1/2 prášek do pečiva
špetka sůl
Náplň
10 borůvky
případně ovoce dle chuti
miska meruňky
Drobenka
30 g třtinový cukr
25 g polohrubá mouka
15 g máslo

Postup přípravy

Tip: Koláč necháme po upečení alespoň 15 minut zchladnout. Drobenka zpevní a koláč se bude lépe krájet.

Příprava krok za krokem

1 Hotovo	Do mísy dáme jogurt, třtinový cukr a vejce a metličkou promícháme. Přisypeme polohrubou mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. Přidáme rozpuštěné a zchladlé máslo a rychle vymícháme hladké těsto. Koláčovou formu o průměru 28 cm vyložíme pečicím papírem a těsto do ní rovnoměrně rozetřeme.
2 Hotovo	Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtiny. Rozložíme je po obvodu těsta. Borůvky nasypeme doprostřed.
3 Hotovo	Z polohrubé mouky, třtinového cukru a másla prsty připravíme drobenku. Rovnoměrně ji rozdělíme na povrchu koláče.
4 Hotovo	Troubu předehřejeme na 170 °C. Koláč vložíme do trouby a pečeme přibližně 25–30 minut. Propečení ověříme špejlí – po zapíchnutí do středu by měla vyjít bez ulpělého těsta. Upečený koláč necháme alespoň 15 minut zchladnout a poté krájíme.

2 Komentáře
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?