Ingredience
-
300 g čistých plodnic hlíva ústřičná
-
cca 120 ml voda
-
cca 2 lžíce tmavá sojová omáčka
-
1 cibule
-
1 červená paprika
-
1 stroužek česnek
-
1 lahůdková cibulka
-
1 lžička sladká paprika
-
1 lžička Gustin
-
dle chuti chilli vločky
-
Příloha
-
0,5 hrnku červená rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rýži propláchneme vlažnou vodou, pak doplníme dvěma hrnky vody čisté, osolíme a uvaříme doměkka, cca 30 minut. Voda by se za tu dobu měla vstřebat. |
|
2
Hotovo
|
Z trsů hlívy odkrájíme plodnice a nakrájíme je na proužky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno, papriku na kousky a lahůdkovou cibulku včetně zelené části na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli s česnekem na ní orestujeme dorůžova. Přihodíme hlívu a chvilku restujeme. Přisypeme nakrájenou papriku i sladkou papriku a dále pokračujeme v restování. Dochutíme sojovkou a chilli vločkami. Gustin rozmícháme ve vodě a vlijeme k hlívě. Dusíme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme lahůdkovou cibulku a už jen krátce prohřejeme. |
|
3
Hotovo
|
Rýži několikrát propláchneme vodou, pak zalijeme dostatkem vody čisté, osolíme a uvaříme doměkka. |
