Ingredience
-
800 g kedlubna
-
80 g polohrubá mouka
-
8 stroužků česnek
-
3 vejce
-
1 lžíce majoránka
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Kedlubny oloupeme, nastrouháme najemno (ideálně v kuchyňském robotu) a dáme do cedníku. Rukou pořádně! vyždímeme a přendáme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek, posekané lístečky, vejce, mouku, majoránku (máte-li čerstvou, tím lépe), pepř a sůl. Promícháme chuťově výrazné těstíčko. |
|
2
Hotovo
|
Do nepřilnavé pánve nalijeme vyšší vrstvu oleje, rozpálíme a lžící tvoříme menší placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Na talíř navrstvíme ubrousky a hotové kedlubňáčky na nich necháme okapat. |
