Ingredience
-
600 ml zeleninový vývar
-
30 g máslo
-
2 brambory
-
2 menší cuketa
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
1 menší mrkev
-
sůl
-
Na ozdobení
-
parmazánové hoblinky
-
olivový olej
-
řasa Nori mletá
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli s česnekem posekáme na drobné kousky a orestujeme dosklovata na rozpuštěném másle. Přidáme pokrájené brambory a nahrubo nastrouhanou mrkev, zalijeme vývarem a vaříme cca 10 minut. Přidáme pokrájené cukety a ještě cca 8-10 minut povaříme. Následně rozmixujeme ponorným mixérem. |
|
2
Hotovo
|
Na talířích pokapeme olejem a ozdobíme sýrem a řasou Nori. |
