Ingredience
-
250 g špaldový kvásek
-
250 g máslo
-
220 g špaldová mouka celozrnná
-
80 g špaldová mouka hladká
-
1 vejce
-
1 lžička sůl
-
sezam bílý
-
sezam černý
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Změklé máslo nakrájíme na kousky, přendáme do kuchyňského robota, přidáme kvásek, přisypeme mouku, sůl, přidáme vejce a pomocí metly zaděláme vláčné těsto. Zabalíme do mikroténového sáčku a necháme odpočinout v lednici aspoň hodinku. Pokud robot nevládne ve vaší kuchyni, zadělejte těsto ručně. |
|
2
Hotovo
|
Odleželé těsto rozdělíme na dva díly a každý rozválíme na cca 3 mm tlustý plát. Při rozvalování podsypáváme sezamovými semínky. Rádýlkem rozkrájíme na kousky, propícháme vidličkou a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 150 st. C cca 20 minut. |
