První zmínky o lívancích pocházejí už ze starověkého Řecka, kde se připravovaly z pšeničné mouky, olivového oleje a medu. Patří tak mezi nejstarší známé sladké pokrmy na světě.
Vláčný rebarborový chlebíček se zakysanou smetanou, brusinkami, kešu a pistáciemi, který spojuje svěží kyselost rebarbory se sladkostí sušeného ovoce a oříškovou chutí.