Ingredience
-
Masové kuličky
-
500 g mleté telecí maso
-
2 stroužky česnek
-
2 lžíce Hraškanebo hladká mouka
-
1 vejce
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
oregano
-
olej
-
A ještě
-
mozzarella třešinky
-
cherry rajčátka
-
čerstvá bazalka
-
Dip
-
hrst čerstvá bazalka
-
100 ml olivový olej
-
hrubozrnná sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V misce smícháme maso s vejcem, prolisovaným česnekem, kořením, solí a zahustíme Hraškou. V dlaních uválíme kuličky velikosti ping pongového míčku a usmažíme je v malém kastrolku ve vyšší vrstvě oleje. Usmažené kuličky necháme okapat na papírových ubrouscích. |
|
2
Hotovo
|
Napichujeme na špejle spolu s lístky bazalky, rajčátky a mozzarellovými třešničkami. |
|
3
Hotovo
|
Podáváme s dipem z rozmixované bazalky, oleje a soli. |
