Ingredience
-
600 g máslová dýně
-
30 ml olivový olej
-
2 stroužky česnek
-
15 g Gustin
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Tip: Aby byly hranolky co nejkřupavější, obalte je před přidáním oleje v kukuřičném škrobu (Gustinu). Rozložte je na plech v jedné vrstvě a během pečení je jednou obraťte.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Dýni nakrájíme na hranolky, dobře osušíme papírovou utěrkou a promícháme s 1 vrchovatou lžící (cca 15 g) kukuřičného škrobu (Gustinu). |
|
2
Hotovo
|
Česnek prolisujeme do oleje, přidáme sůl a čerstvě mletý pepř. Ochuceným olejem přelijeme hranolky a důkladně promícháme. Rozložíme je v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se vzájemně nedotýkaly. |
|
3
Hotovo
|
Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C (horkovzduch) asi 25–30 minut. V polovině pečení hranolky obrátíme. Chceme-li ještě křupavější povrch, zapneme na poslední 2–3 minuty funkci grilu. |
