Zelné pickles s koprem a praženým kmínem
V chladných měsících prokáže kvašené zelí našemu tělu stopro víc užitku než třeba salátová okurka nebo rajče.
https://www.snedeno.cz
Příloha
Kynutý knedlík
Domácí kynutý knedlík je nadýchaná klasika české kuchyně, která dokonale doplní omáčky i maso.
Bramborové hranolky z horkovzdušné fritézy
Famózní křupavé bramborové hranolky připravené v horkovzdušné fritéze s minimem tuku.
Bramborový salát
Klasický bramborový salát s čerstvou zeleninou, kyselými okurkami, majonézou a zakysanou smetanou.
Krůtí rarášci se smetanovými šťouchačkami
Šťavnaté krůtí řízečky v těstíčku se smetanovými šťouchanými bramborami s mrkví, slaninou a cibulkou.
Práskačky – křupavé brambory s tzatziki omáčkou
Křupavé opečené brambory s česnekem a tymiánem, s tvarohovou omáčkou tzatziky.
Rakouský bramborový salát
Výborný lehký salát z vařených brambor, cibule, kyselých okurek, se zálivkou z hovězího vývaru.
Salát z kysaného zelí s jablky a ořechy
Parádní salát z kysaného zelí, čerstvých jablek, lahůdkové cibulky a pečených vlašských ořechů s javorovým sirupem a chilli vločkami.
Domácí bramborové gnocchi
Domácí bramborové gnocchi jsou jemné, nadýchané a dokonale vláčné noky, které chutnají skvěle s máslem, omáčkou i pestem.
Zvěřinový guláš s kroketami
Luxusní, chuťově výrazný guláš z kančího masa. Úplně parádně k němu chutnají domácí smažené bramborové krokety.
