Zelné pickles s koprem a praženým kmínem
V chladných měsících prokáže kvašené zelí našemu tělu stopro víc užitku než třeba salátová okurka nebo rajče.
https://www.snedeno.cz
Příloha
Kynutý knedlík
Domácí kynutý knedlík je nadýchaná klasika české kuchyně, která dokonale doplní omáčky i maso.
Karlovarské knedlíky s houbami a cuketovým zelím
Karlovarské knedlíky s restovanými houbami a špenátem, podávané s pikantně sladkokyselým cuketovým zelím a opečenou cibulkou se slaninou.
Bramborový salát
Domácí bramborový salát podle osvědčeného receptu s vařenou zeleninou, okurkami a jemnou remuládou. Podrobný postup krok za krokem pro začátečníky.
Nekynutý houskový knedlík
Nekynutý houskový knedlík z polohrubé mouky a rohlíku jako jednoduchá domácí příloha ke guláši, omáčkám a pečenému masu.
Bramborové práskačky
Práskačky neboli křupavé pečené brambory s domácí tzatziki omáčkou jsou jednoduchou a neodolatelnou přílohou i lehkou večeří plnou chuti.
Rakouský bramborový salát
Rakouský bramborový salát připravujeme z brambor vařených ve slupce, které ještě teplé nakrájíme a necháme nasáknout výrazným dresinkem z hovězího vývaru, vinného octa a hořčice. Kyselé okurky a cibule dodají...
Restovaná zelenina
Restovaná zelenina s lilkem, cuketou, žampiony, paprikami a rajčaty je jednoduchým bezmasým jídlem i chutnou přílohou k pečivu nebo těstovinám.
Salát z kysaného zelí s jablky a ořechy
Parádní salát z kysaného zelí, čerstvých jablek, lahůdkové cibulky a pečených vlašských ořechů s javorovým sirupem a chilli vločkami.
Domácí bramborové gnocchi
Domácí bramborové gnocchi jsou jemné, nadýchané a dokonale vláčné noky, které chutnají skvěle s máslem, omáčkou i pestem.