Ingredience
-
2 kuřecí stehna
-
1 citrón
-
1 lžíce med
-
1 lžička sůl
-
hrst tymián
-
olej
-
Příloha
-
1 sklenička jasmínová rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Med smícháme se solí a šťávou z půlky citrónu. Vzniklou směs vetřeme do kuřecích stehen. Položíme je do pekáčku, obložíme plátky nakrájenými ze zbytku citrónu, podlijeme deckou vody a trochou oleje. Zakryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pečeme 50 minut. |
|
2
Hotovo
|
Poté odstraníme alobal, citróny stáhneme ze stehem do výpeku a upečeme dozlatova. Několikrát za pečení přelijeme vypečenou šťávou, případně dolijeme horkou vodu. Když už jsou stehna upečená téměř dozlatova, přidáme do šťávy kus másla. Necháme rozpustit a ještě naposledy přelijeme přes kuře. Pět minut ještě pečeme. |
|
3
Hotovo
|
V mezičase uvaříme rýži. Několikrát ji propláchneme studenou vodou, pak doplníme jeden a půl násobkem vody čisté, osolíme a vaříme na mírné teplotě od bodu varu 12 minut. |
