Ingredience
-
200 g čerstvý sýr typu Lučina
-
4 sušená rajčata
-
2 stroužky česnek
-
1 lilek
-
citrónová šťáva
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme, ostrým nožem rozkrájíme řeznou plochu lilku do "mřížky". Osolíme a dáme do trouby pod gril rozpálený na 190 st. C na 25-30 minut. |
|
2
Hotovo
|
Když ogrilovaný lilek trochu zchladne, vyškrábeme jej ze slupky a ostrým nožem rozsekáme na cimpr campr. Přendáme do misky a utřeme s čerstvým sýrem a drceným česnekem. Přidáme rajčata (ideálně naložená v oleji) rozkrájená na kostičky. Ochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Mažeme na čerstvý chléb nebo topinky. |
