Makovky – sladké loupáky

Do kuchyňského robotu nalijeme mléko, rozdrobíme droždí a přidáme trochu cukru a necháme chvilku zaktivovat. Rozpustíme máslo. K mléku přidáme cukr, rozpuštěné máslo, sůl, mouku, vejce a zaděláme nelepivé těsto. Poprášíme trošku hladké mouky a necháme pod utěrkou na teplém místě nakynout. Pracujeme-li ručně, snažíme se také o nelepivé těsto a odpočinek pod utěrkou.

Po cca hodině rozdělíme těsto na dva kusy a z každého vyválíme na pomoučeném stole pomocí válečku tenkou placku. Rádýlkem jí rozkrájíme na 8 kousků. Každý kousek stočíme od širší strany ke špičce a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Na jeden plech dáme 8 kousků. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hojně mákem. Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C po dobu cca 18 minut.