0 0
Malinový cheesecake s čokoládou

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Forma o průměru 25 cm
Korpus
200 g máslové sušenky
60 g mandle
50 g máslo
Náplň
500 g měkký tvaroh
125 g maliny
100 g zakysaná smetana
80 g třtinový cukr
2 ks vejce
1 ks vanilkový pudink
prášek, dřeň, aroma ... vanilka
špetka sůl
A ještě
100 g hořká čokoláda
1 lžíce kakaové máslo nebo běžné máslo
100 g maliny
100 g borůvky
máta

Malinový cheesecake s čokoládou

Trendy:
  • Moučníky a sladká jídla
  • Recepty pro děti

Voňavé rudé plody malin obsahují biotin, který posiluje vlasy a nehty. Mimo jiné jsou díky obsahu zinku i skvělým afrodiziakem :)

  • Snadné

Ingredience

  • Forma o průměru 25 cm

  • Korpus

  • Náplň

  • A ještě

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

V mixéru rozmixujeme mandle se sušenkami. Přesypeme je do misky, zalijeme rozteklým máslem a promícháme. Dortovou formu otevřeme, na dno položíme pečící papír tak velký, aby přesahoval přes okraje dortové formy. Na dno s papírem nasadíme horní část formy a upevníme. Boky vymažeme máslem. Provázkem ovážeme papír, aby držel na formě, protože cheesecake se bude péct v nádobě s vodou. Na dno formy vysypeme sušenkovou hmotu a upěchujeme.

2
Hotovo

Za pomocí kuchyňského robota (máme-li, jinak musíme důkladně šlehat metlou) si připravíme náplň. Smícháme tvaroh se zakysankou a cukrem, přidáme vanilku, po chvilce vejce a nakonec pudinkový prášek promíchaný s rozmačkanými malinami. Vyšleháme v hladkou hmotu, kterou vylijeme na sušenkový základ. Uhladíme a ponoříme do velkého kastrolu (nebo na vyšší plech) naplněného do 2 cm vodou. Pečeme v troubě při 170 st. C po dobu 35 - 40 minut.

3
Hotovo

Upečený cheesecake necháme zchladnout v pootevřené troubě a následně alespoň 2 hodiny v chladu.

4
Hotovo

Když je dort úplně vychlazený, ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kakaovým máslem. Hotovou polevou dort přelijeme a ozdobíme omytými malinami a borůvkami.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

předchozí
Sekaná s kopřivami a bramborovou kaší
další
Banánové muffiny s kokosem a čokoládou

Přidejte svůj komentář