Ingredience
-
300 g jablka
-
300 g hrušky
-
30 g vlašské ořechy
-
30 g sušené brusinky
-
30 g máslo
-
3 lžíce rýžová moukapříp. jiná
-
3 lžíce citrónová šťáva
-
3 lžíce javorový sirupnebo med
-
skořice
-
špetka sůl
-
Drobenka
-
50 g jemné ovesné vločky
-
50 g máslo
-
30 g třtinový cukr
-
skořice
-
Na vymazání
-
máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostičky. Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout. V míse ovoce promícháme s máslem, citronovou šťávou, javorovým sirupem, brusinkami, špetkou soli, skořicí a rýžovou moukou. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo a vmícháme k ovoci. Zapékací mističky důkladně vymažeme máslem a ovocnou směs do nich rozdělíme. Naplníme je téměř po okraj, protože ovoce se během pečení zmenší. |
|
2
Hotovo
|
Vločky smícháme s třtinovým cukrem, skořicí a studeným máslem nakrájeným na kousky. Prsty vytvoříme drobenku, kterou rovnoměrně rozdělíme na ovoce. Crumble vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme přibližně 18–20 minut, dokud drobenka nezezlátne a ovoce nezměkne. Podáváme nejlépe ještě mírně teplý. |
