Vláčný rebarborový chlebíček se zakysanou smetanou, brusinkami, kešu a pistáciemi, který spojuje svěží kyselost rebarbory se sladkostí sušeného ovoce a oříškovou chutí.
Raw makovec z máku, kokosu, datlí, brusinek a jablek je nepečený dezert bez klasické mouky, který připravíme pouze rozmixováním a vrstvením jednotlivých částí.