Ingredience
-
180 ml teplá voda
-
85 g jemné ovesné vločky
-
40 g mandle
-
35 g dýňová semínka
-
30 g slunečnicová semínka
-
20 g bílý sezam
-
20 g vlašské ořechy
-
6 g psyllium
-
2 g lahůdkové sušené droždí
-
2 g sůl
-
1 g drcený kmín
-
0.5 lžíce javorový sirup
-
0.5 lžíce kokosový olej
-
0.5 lžíce jablečný ocet s vlašskými ořechy
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do teplé vody nasypeme psyllium, přidáme kokosový olej, javorový sirup a ocet. Promícháme a necháme několik minut nabobtnat. V míse smícháme jemné ovesné vločky (pokud máme běžné, krátce je rozmixujeme), nasekané mandle, vlašské ořechy a dýňová semínka. Přidáme slunečnicová semínka, sezam, sůl, sušené droždí a kmín. Přilijeme připravenou tekutou směs, důkladně promícháme a necháme asi 30 minut odpočinout. Pokud by bylo těsto příliš suché, přidáme po troškách trochu vody. |
|
2
Hotovo
|
Po půl hodině z těsta ukoulíme 8 bochánků tvaru karbanátků. Vyskládáme na plech na pečící papír a vložíme do trouby vyhřáté na 190 st. C. Pečeme cca 20 minut dokřupava. |
