0 0
Sekaná s kopřivami a bramborovou kaší

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Sekaná
500 g mleté vepřové maso
3 stroužky česnek
1 ks vejce
1 ks cibule
miska kopřiva
sůl
čerstvě mletý pepř
Bramborová kaše
cca 6 ks brambory
30 g máslo
dle potřeby mléko
sůl
Kopřivový špenát
10 ks cherry rajčátka
2 stroužky česnek
1 miska kopřiva
1 menší cibule
sůl
čerstvě mletý pepř
olej

Sekaná s kopřivami a bramborovou kaší

Trendy:
  • Levné a chutné recepty
  • Masožrout

Každý z nás potřebuje po zimě pořádně vygruntovat tělo. Nejlepším pomocníkem se jeví kopřiva. Čistí krev, ledviny
a zrychluje odvod toxinů z těla.

  • 90 min
  • Porcí: 3
  • Středně náročné

Ingredience

  • Sekaná

  • Bramborová kaše

  • Kopřivový špenát

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Kopřivy opláchneme a pokrájíme nadrobno. Smícháme je v míse s mletým masem. Přidáme na malé kousky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vejce. Osolíme, opepříme a rukou řádně promísíme. Z masové směsi uděláme 2 malé sekané, které vložíme do zapékací misky. Podlijeme vodou a 2 lžícemi oleje. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 20 minut přikryté alobalem nebo pokličkou. Pak alobal odstraníme a upečeme 35-40 minut dozlatova.

2
Hotovo

Mezitím si oloupeme a rozkrájíme brambory. Uvaříme je doměkka v osolené vodě. Když jsou hotové, vodu slijeme, přidáme máslo a rozšťoucháme. Po malých dávkách přiléváme teplé mléko a vymícháme hladkou kaši.

3
Hotovo

Na pánvi na troše oleje orestujeme pokrájenou cibuli s česnekem. Přihodíme posekané kopřivy a rozčtvrcená rajčátka. Osolíme, opepříme a minutku zahříváme. Kopřivový špená navrstvíme na sekanou na talířích.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

předchozí
Smažené kapustičky a žampióny s dipem ze sýru cottage
další
Malinový cheesecake s čokoládou

Přidejte svůj komentář