0 0
Mrkvové muffiny s krémem a mandlemi

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Těsto na 12 ks
200 g špaldová mouka
150 g máslo
100 g třtinový cukr
100 g zakysaná smetana
100 g mrkev
3 ks vejce
1/2 prášek do pečiva
1/2 lžičky skořice
hrst slunečnicová semínka
prášek, dřeň, aroma... vanilka
špetka sůl
Na ozdobu
60 g zakysaná smetana
60 g měkký tvaroh
1 dl šlehačka
1 vrchovatá lžička moučkový cukr
hrst mandle

Mrkvové muffiny s krémem a mandlemi

Trendy:
  • Moučníky a sladká jídla
  • Vegetariánské

Deset zchroupaných mandlí denně by nám mělo zaručit duševní svěžest až do pozdního stáří. Proto kupujeme mandle na kila :D

  • 45 min
  • Středně náročné

Ingredience

  • Těsto na 12 ks

  • Na ozdobu

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Do kuchyňského robota dáme změklé máslo s cukrem a vyšleháme na nejvyšší stupeň. Postupně zašleháme i vejce. Dále už jen stěrkou nebo vařečkou vmícháme mrkev, zakysanou smetanu, mouku, slunečnicová semínka, prášek do pečiva, sůl a skořici a umícháme v hladké těsto.

2
Hotovo

Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky (nebo je vymažeme máslem a vysypeme moukou) a těsto do nich rozdělíme.

3
Hotovo

Troubu předehřejeme na 180 st. C a muffiny v ní cca 20 – 25 minut upečeme. Jsou-li upečené, zkusíme zapíchnutím špejle doprostřed muffinu. Těsto se na špejli nesmí lepit.

4
Hotovo

Mezitím, co se pečou muffiny, připravíme ozdobu. V hrnečku smícháme smetanu s tvarohem a cukrem a doředíme šlehačkou. Mandle spaříme ve vroucí vodě a oloupeme. Oloupané mandle posekáme a nasucho opražíme na pánvi. Vychladlé muffinky ozdobíme krémem a posypeme mandlemi.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

předchozí
Jehněčí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
další
Selská omeleta

Přidejte svůj komentář